Pain rassis et pudding : toutes nos recettes

Name: Que faire avec du pain rassis ? Toutes nos recettes pour le cuisiner
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain rassis

Le pain rassis entre dans la composition de nombreuses recettes anti-gaspillage. Photo par Kimberly Vardeman

Il n'est pas rare d'avoir un bout de pain et parfois plus traîner dans la cuisine, un peu trop sec et un peu trop vieux pour être consommé tel quel avec un morceau de fromage. Plutôt que de penser à le jeter à la poubelle, pensez à le cuisiner !

Et comme il n'y a pas que le pain perdu et le pudding dans la vie du recyclage de pain, nous avons pour vous quelques idées de recettes gourmandes et anti-gaspi, des boulettes aux croûtons en passant par les muffins et les pancakes.

Pain rassis et pudding : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pudding or not pudding ?

Les tapas

Christmas pudding ou pas !

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Pain rassis et pudding : les meilleures recettes des Gourmets

Pudding de pain au caramel au beurre salé

Une aiguille dans l potage

Permettant d'utiliser les restes de pain, le pudding de pain est une recette anti-gaspi qui, je pense, replongera plus d'un entre vous en enfance ! J'en fais régulièrement, et aujourd'hui, mon pudding prend des airs bretons avec son bon goût de caramel au beurre salé.

Pudding de pain aux lardons, poireau et chèvre

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette idéale pour recycler des restes de pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et fromage de chèvre.

Gâteau de pain aux raisins-pommes et rhum

Gourmandises

Comment utiliser du pain rassis ?

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Pain rassis et pudding : les dernières recettes des Gourmets

Pudding au pain rassis

smat de lalla

Une recette festive.

Pudding de pain à la raclette et viande des Grisons

Une aiguille dans l potage

Le pain rassis permet de réaliser des plats savoureux. Ajoutez à cela quelques tranches de fromage à raclette et de viande des Grisons et voilà un délicieux pudding de pain à la raclette.

Pudding aux fruits confits

Jackie

Un pudding aux fruits confits, tout à fait délicieux. Il est vrai que ce dessert nous vient des pays anglos-saxons mais nous en trouvons trace au Moyen-Age en France, en version salée.

English Pudding Healthy

Amelia

Ladies and gentlemen ... Today, I share with you a traditional English Recipe : THE pudding ! Bon ok, j'arrête de parler anglais ;) Voici donc la recette du gâteau du pauvre (alors oui, en français, ça fait tout de suite moins classe...), sans matières grasses ajoutés et réduit en sucre. C'est l'un de mes dessert favoris, hyper simple et économique (gardez votre pain rassis, il vous servira beaucoup !).